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昨日から全国的に大荒れの天候。3日前に訪れた金沢市も暴風雪を伴い、今となっては、良い時期に帰ってこれ、安堵致して居るところでございます。 輪島、金沢での研修は、とても良い経験と思い出の詰まった旅となりました。「能登地震」復興に励むあらゆる方々の頑張りは、痛いほどよく伝わって参り、出来うる限りの協力を参加者として参りました。また金沢では、歴史や文化、伝統、多くの事を学び、大変勉強になりました。旅の締めくくりには、昼食をちょっと贅沢に過ごし、加賀の料理を堪能させて戴きました。また訪れてみたい、そんな気にさせてくれる良いところでありました・・・。 「古都金沢、一客一亭のおもてなし」を謳う、加賀料理のお店「金茶寮」。山海の食材を活かした料理、また、「治部煮」「ごり汁」といったご当地ならではの料理、雰囲気もとても良いお薦めのお店です。「ちょっと贅沢に」と思われた方、ご参考にされてみて下さい。
見た目もはなやかですね。 たまの贅沢も修行かと^^ ぜひ、典座様にも作っていただいてはいかがでしょうか。
2008/2/24(日) 午後 9:29 [ poe2har ]
見た目がきれいだと食欲もわきますね・・・ 写真だけで、ヨダレが(*≧∀≦)(*≧∀≦)
2008/2/24(日) 午後 9:42 [ 文ちゃん ]
おはようございます。 上品な日本料理^^ですね・・・・ 金沢といえば・・・「お麩」が有名だったと記憶してますが・・・召し上がられましたか?
2008/2/25(月) 午前 9:18 [ ]
poeさん、こんにちは。 調理人の気持ちが良く伝わってくる、華やかな料理でありました。 また盛り付け、器なども良かったです!
2008/2/25(月) 午後 0:06
文さん、こんにちは。 見た目は大事ですよね。見た目以上の満足、満腹感がありましたよ。。。
2008/2/25(月) 午後 0:12
匠さん、こんにちは。 「お麩?」は食べる機会がございませんでしたね・・・。 どんな料理なのかな?次回の楽しみにしておきます!!
2008/2/25(月) 午後 0:19
美味しそうですね。石川は近い方ですが富山迄しか行った事がないんです。(越前と越後ですけど越後は長い!!) 一度は行ってみたいですね。こんなお料理を見ちゃったら。
2008/2/26(火) 午前 0:18
松竹梅さん、おはようございます。 海の幸は、新鮮で美味しかったですよ。。。今回の旅で、富山、福井へも行ってみたいと思いました。蟹も最高でしょうね!!
2008/2/26(火) 午前 7:19
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コメント(8)
見た目もはなやかですね。
たまの贅沢も修行かと^^
ぜひ、典座様にも作っていただいてはいかがでしょうか。
2008/2/24(日) 午後 9:29 [ poe2har ]
見た目がきれいだと食欲もわきますね・・・
写真だけで、ヨダレが(*≧∀≦)(*≧∀≦)
2008/2/24(日) 午後 9:42 [ 文ちゃん ]
おはようございます。
上品な日本料理^^ですね・・・・
金沢といえば・・・「お麩」が有名だったと記憶してますが・・・召し上がられましたか?
2008/2/25(月) 午前 9:18 [ ]
poeさん、こんにちは。
調理人の気持ちが良く伝わってくる、華やかな料理でありました。
また盛り付け、器なども良かったです!
2008/2/25(月) 午後 0:06
文さん、こんにちは。
見た目は大事ですよね。見た目以上の満足、満腹感がありましたよ。。。
2008/2/25(月) 午後 0:12
匠さん、こんにちは。
「お麩?」は食べる機会がございませんでしたね・・・。
どんな料理なのかな?次回の楽しみにしておきます!!
2008/2/25(月) 午後 0:19
美味しそうですね。石川は近い方ですが富山迄しか行った事がないんです。(越前と越後ですけど越後は長い!!)
一度は行ってみたいですね。こんなお料理を見ちゃったら。
2008/2/26(火) 午前 0:18
松竹梅さん、おはようございます。
海の幸は、新鮮で美味しかったですよ。。。今回の旅で、富山、福井へも行ってみたいと思いました。蟹も最高でしょうね!!
2008/2/26(火) 午前 7:19